Canva ok
Teázás
Milyen teák vannak?
Gyümölcsteák
A gyümölcstea szárított vagy kandírozott gyümölcsdarabokból, esetleg virágszirmokból készül. Nem tartalmaz tealeveleket, így koffeint sem. Főként üdítő, frissítő hatása miatt fogyasztjuk, de nem elhanyagolható az sem, hogy a gyümölcsteában érvényesülnek az alapanyagául szolgáló gyümölcsök jótékony hatásai. A legelterjedtebb gyümölcstea a csipkebogyó, hibiszkuszvirág, málna, alma stb. Vigyázat, a gyümölcs ízesítésű tea gyakran feketetea gyümölcsaromával.
A „naptea” módszerrel történő teafőzés során hideg vizet és teatasakokat töltenek egy üvegedénybe, és a napon hagyják ázni, így tetszőleges teát választhatsz. Gyümölcsös naptea készítéséhez tegyünk két zacskó teát és ½ csésze friss, apróra vágott gyümölcsöt egy 1 literes Mason tégelybe. Töltse fel a tetejét hideg vízzel, fedje le, és hagyja a napon körülbelül két órán át, vagy amíg átitatja ízlése szerint. A napteával kapcsolatos egyik probléma az, hogy könnyen szaporodnak a baktériumok, miközben a tea napon van. Ennek elkerülése érdekében először sterilizálhatja a tartályt.
A gyümölcsöket megmossuk, felaprózzuk, majd egy nagyobb méretű tepsibe helyezzük. Hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, óvatosan összekeverjük, és 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Kivesszük, újra átforgatjuk, és újabb 20-25 percre a sütőbe tesszük. Ezt követően kis méretű sterilizált üvegekbe töltjük, és kihűlésig száraz dunsztba helyezzük.
Amennyiben karakteresebb karamellízben szeretnénk élvezni az italunkat, akkor a cukrot karamellizáljuk mielőtt a gyümölcsre tesszük, és így sütjük tovább a gyümölccsel, kb. 30-35 percig.
Az eredeti receptúra szerint a friss gyümölcsöt alaposan megmossuk, összevágjuk, majd üvegekbe töltjük és megsütjük. A rövid sütés során enyhén karamellizálódik a koncentrátum, majd dunsztolással tartósítjuk. Ehhez a változathoz nem szükséges cukor, maximum ízlés szerinti fűszer.
Gyógynövény teák
Tudtad, hogy friss gyógynövényekből és forró vízből is készíthetsz teát? Mindössze 5 perc alatt elkészíthetsz egy csésze pihentető gyógyteát! Ez tökéletes nyáron, amikor a friss gyógynövények bőségesen állnak rendelkezésre: de minden évszakban működik. Meg fogsz lepődni, milyen ízletes ez az egyszerű trükk!
Itt találod a legjobb gyógytearecepteket friss gyógynövények felhasználásával! Mindegyiket kipróbáltuk, és kigyomláltuk azokat a gyógynövényeket, amelyeknek nem olyan jó az ízük . Szuper egyszerű elkészíteni őket: miután egyszer elkészítetted őket, alig van szükséged a receptre. Jegyezd meg, és készíts gyógyteát ismételten!
Vizek
Milyen vizeket ihatok?
Gyümölcs vizek
Az infúziós víz egyszerűen természetes gyümölcsök, fűszernövények és zöldségek (igen, zöldségek!) ízével átitatott víz. A gyümölcsök, fűszernövények és zöldségek ízeiket a vízbe engedik, varázslatos ízt adva annak.
De mivel az ízt az íz egyszerűen beadásával állítják elő, az infúziós víz gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát.
Ráadásul egy pohár színes gyümölccsel és gyógynövényekkel olyan örömtelinek tűnik, hogy ha előtted van, már csak meg kell inni!
Az infúziós víz elkészítése otthon nagyon egyszerű! Csak egy kis friss gyümölcsre, zöldségre és fűszernövényre van szüksége, és természetesen egy kis friss ivóvízre.
Egyszerűen mossa meg és vágja fel a gyümölcsöt és zöldséget, és adja hozzá hideg vízhez (vagy szobahőmérsékletű vízhez).
Ízlésétől és a beöntendő víz mennyiségétől függően döntheti el, hogy mennyi gyümölcsöt, zöldséget és fűszernövényt használjon. Egyes gyümölcsök, például a citrom és a narancs azonnal felszabadítják az ízüket, míg mások, mint az áfonya, körülbelül egy órát vesz igénybe.
Általában 30 percig és legfeljebb 2 óráig hagyom őket a hűtőben állni, mielőtt meginnám!
Készíthet infúziós vizet palackban, vagy egyszerűen csak tegyünk néhány gyümölcsdarabot egy pohárba, és folyamatosan öntsünk bele hideg vizet. Ha az íróasztalomnál dolgozom, a második lehetőséget részesítem előnyben, mivel ha gyümölcs van a poharamban, a vizem hívogatóbb lesz, és végül többet iszom.
De ha estére készítem, vagy ha van néhány barátom, akkor általában üvegekbe készítem.
Ugorjunk egyből a kedvenc infúziós vízkombinációimba!
Ezek a mennyiségek egy ilyen üvegre vonatkoznak . Ha csak egy pohár infúziós vizet szeretne feltölteni, egyszerűen ossza el mindegyik mennyiséget 4-gyel.
